Blick auf den Atlantik
Wir sind ein paar Schritte vom Sand entfernt, an einem Strand, an dem wirklich geschwommen wird. Iss in der Sonne, geh zurück ins Wasser, bleib bis zum Sonnenuntergang. Für die Aussicht berechnen wir nichts.
El Cotillo · Fuerteventura · Seit 2017
Iss mit den Füßen im Sand.
Eine Strandbar am Rand von El Cotillo. Neapolitanische Pizza aus dem Holzofen, dazu Burger, Pasta, Wraps und Salate — mit Blick auf den Atlantik und zu einem Preis, der den Urlaub nicht ruiniert.
Wer wir sind
Einfaches Essen, richtig gemacht
Keine weißen Tischdecken, keine Gerichte mit elf Wörtern im Namen. Ein Holzofen, gutes Mehl, kaltes Bier und das Rauschen der Wellen.
Preise für alle
Eine große Familie, ein Paar oder eine einzelne Person mit einem Buch — hier soll jeder essen können, ohne lange zu rechnen. Wir halten die Preise bewusst niedrig und haben vor, das so zu lassen.
Hier essen oder mitnehmen
Setz dich mit dem Meer vor dir hin, oder nimm es mit und iss es am Strand. Gleicher Ofen, gleicher Preis: Die Pizza kommt sofort nach dem Backen in den Karton und ist am Strand noch heiß.
Neunzig Sekunden, 450 GradNeapolitanische Pizza ist kein Slow Food. Der Teig geht vierundzwanzig Stunden, dann liegt er anderthalb Minuten auf dem Boden eines glühend heißen Ofens. Das ist der ganze Trick — und er funktioniert nur mit einem echten Ofen.Aus Italien geliefert, in El Cotillo gekochtItalienisches Mehl Typ 00 für den Teig. Italienische Hartweizenpasta, die wirklich al dente bleibt. Dosentomaten, Olivenöl, Pecorino, Espresso — die Vorratskammer kommt aus Italien. Das Frische kaufen wir auf der Insel, jede Woche.Komm, wie du bist, bleib, so lange du willstDer Dresscode ist Salz im Haar und Sand an den Füßen. Die Musik ist laut und sie ist Rock. Bring die Kinder mit, den Hund, oder niemanden. Jeder Platz bekommt dasselbe Meer und dieselben Preise.Besuch uns
Am Strand von El Cotillo
Wir liegen an der Avenida los Lagos, im Norden des Ortes, dort wo El Cotillo auf die Lagunen trifft. Komm einfach rein, oder ruf vorher an, wenn ihr eine größere Gruppe seid.
Öffnungszeiten
| Täglich | 12:00 – 21:00 |
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Die Zeiten können sich mit Wetter und Saison ändern. Wenn du extra herkommst, ruf vorher kurz an.